開門七件事「柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」中，醋和茶就佔了二席，在這個以健康樂活、低醣減碳作為主流的時代，保持身體健康成為人們生活中的第一要件。然而，在這多樣化的社會，養生的管道中，幾乎看不見醋的影子。

醋在大家的心目中，是個什麼樣的形象呢？

不外乎就是又酸又嗆，彷彿喝藥般難以下嚥。好像只要是標榜「健康」的飲食都會很難吃、為了擁有健康的生活來喝醋，一定要越酸越好、夠嗆才夠健康。

但其實完全不是這樣的。這只是社會賦予醋的刻板印象。

天湧茶VinegarTea是自己釀醋的。為了要改變大家對醋的印象，所以選擇投入這擁擠手搖飲市場。我們想告訴大家，醋也可以成為手搖飲，不只不難喝，還可以漂漂亮亮的很fancy。

目前店內提供四種水果醋，分別是蘋果、葡萄、檸檬和梅子醋，原料取自臺灣。蘋果選用梨山蜜蘋果、葡萄是后里的黑后葡萄、檸檬來自屏東的九如，梅子則是南投信義胭脂梅，以純手工釀製三年以上。除了水果醋以外，蜂蜜醋的蜂蜜則是選用花蓮壽豐鄉的野蜂百花蜜，生津解渴，是夏天既消暑又低卡的酸甜系飲品。

除了純喝醋之外，天湧茶瞭解臺灣人對於茶的喜愛，因此費時研發，將醋與茶以完美比例結合，讓大家喝茶之餘也可以感受到水果醋的滋味。

天湧茶是個2019年才誕生的新興品牌，我們認為天地循環就像湧泉一般，潮起潮落、周而復始。人類也生存在這循環之間，取用於自然、再還於自然。

選一杯對自己好的飲料，就是愛自己的開始。

𝕋𝕠 𝕝𝕠𝕧𝕖 𝕠𝕟𝕖𝕤𝕖𝕝𝕗 𝕚𝕤 𝕥𝕙𝕖 𝕓𝕖𝕘𝕚𝕟𝕟𝕚𝕟𝕘 𝕠𝕗 𝕒 𝕝𝕚𝕗𝕖𝕝𝕠𝕟𝕘 𝕣𝕠𝕞𝕒𝕟𝕔𝕖.

此外，近年來手搖飲大勢，人手一杯含糖飲料不免為身體造成負擔。為了減輕這「甜蜜的負荷」，我們將糖量直接減半，並採用人體可代謝的蔗糖作為甜度來源，將含量控制在40克以下，甚而即使喝了一杯700 ml的飲品，仍有餘裕可以輕鬆享用甜點，完全不爆卡。

追求自然，講究健康，讓正常甜不再是必須調整的甜度，希望大家喝得開心也安心，是天湧茶堅持的理念。

天湧茗茶